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Pois cassés de France
Informations générales
Description
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A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Ingrédients
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Pois cassés. Traces éventuelles de gluten.
Infos pratiques
Conseils :
Dosage : 1 verre = 2 personnes ou 80 g par personne. Cuisson traditionnelle : faire cuire les pois cassés à feu doux dans trois fois leur volume d'eau froide, pendant environ 60 min après le début de l'ébullition. Cuisson à l'autocuiseur : faire cuire les pois cassés dans une fois et demie leur volume d'eau froide pendant 30 min après mise en marche de la soupape.